誠一鍋羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱誠一鍋羊蝎子。誠一鍋羊蝎子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。誠一鍋羊蝎子低脂肪

；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏壯陽功效。
誠一鍋羊蝎子及其火鍋以羊蝎子為主料的清湯誠一鍋羊蝎子火鍋在我國北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質(zhì)，而且易于吸收，故而在民間

中常以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者. 　
而在原清湯的基礎上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等30

多種純天然中藥材香料精心熬制老湯，城一鍋羊蝎子原料只用內(nèi)蒙古地區(qū)的5—6個月大的羔羊，經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出

鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
誠一鍋羊蝎子的由來需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王，有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們

燉羊脊骨吃呢。王爺一嘗，美味啊。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。結果后來就傳到民間了。


這誠一鍋羊蝎子就跟涮羊肉一樣，絕對是冬天兒最好的吃喝。再適當來點兒白酒，暖胃壯陽補身體，還美了您的舌頭，何樂而不為呢？吃的時

候呢，是先啃肉再吸髓。就那吃相，非但不雅觀，甚至有些野蠻�？稍捳f回來，這吃像怎么看怎么透著股豪爽！論味道，就倆字兒，地道！多

說幾句呢，可謂肉香湯鮮。這肉是既不塞牙又無膩味兒，你想羊龍骨頓的湯要是都不鮮還有什么新鮮。 誠一鍋羊蝎子堪稱是一種物美價廉的美食小吃，主要原料采用羊身上營養(yǎng)最豐富、口感最鮮美的羊龍骨帶里脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“丫字狀”的下面，還有一個小的分叉，這就是蝎子張揚的形狀了，城一鍋羊蝎子因此而得名。誠一鍋羊蝎子是回民的傳統(tǒng)食品，從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘，誠一鍋羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，但卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據(jù)一席之地，其原因在于：一是羊肉是溫性的食品，屬于冬季滋補最好的食品，骨頭上肉也是最好的肉。二是誠一鍋羊蝎子火鍋經(jīng)濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃誠一鍋羊蝎子也很有情趣。三是最近幾年羊蝎子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發(fā)胖。誠一鍋羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩。




誠一鍋羊蝎子歸屬于北京欣祥天和餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)過潛心研制的品牌，一直以來在市場上為人們提供著更加好的特色產(chǎn)品，經(jīng)過

多道的工序可以為每個消費者提供著更加合格的選擇，當然在生活中也會努力的帶給每個消費者更好的影響，這樣的一個產(chǎn)品在人們的生活中

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變，讓產(chǎn)品更能夠真正的打開市場走向成功。誠一鍋羊蝎子十分受廣大消費者的青睞和喜愛，在市場上更是不斷的運用著合格的制作，為人提

供著更好的滿足。
誠一鍋羊蝎子保持這合格的特色，將會不斷的帶給每個消費者更加合格的選擇，將會不斷的提供給消費者更加全面的服務，讓每個產(chǎn)品在我們

的生活當中能夠不斷的給人們更加好的驚喜，讓每個產(chǎn)品在人們的生活中都能夠真正的吸引著人們的注意，不斷的帶給每個消費者更加大的影

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中引路行業(yè)的潮流，帶給每個消費者的好的影響，對吧產(chǎn)品更多的驚喜和美味。


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